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La psicologia dell'alimentazione. Probabilmente nessuno ci avrebbe mai pensato, ma la pandemia è stata capace di modificare anche i nostri consumi alimentari, spingendo verso i prodotti locali e certificati made in Italy. Si stima, infatti, che il 70% delle persone acquisti spesso o sempre prodotti...

Alimentazione e mente, un legame più stretto di quello che si pensi. La dipendenza da cibo può infatti essere causa di disturbi d’ansia e dell’umore. È questo la conclusione cui arriva uno studio scientifico pubblicato dalla rivista Eating and Weight Disorder e condotto dalla Fondazione BRF...

Quanto conta il nostro cervello nella dieta? Quanto incide la nostra personalità su una corretta alimentazione? E infine: come capire quando una dieta è realmente sana e quando, invece, siamo in presenza di millantatori? Ne abbiamo parlato con la dottoressa Tiziana Stallone, nutrizionista, presidente dell’Enpab...